FermentoFlash啤酒分析儀基于熱力學分析方法結(jié)合精確的計算方式就能得到令人滿意的分析結(jié)果，儀器通過蠕動泵儀器吸入大約12 - 20 ml左右脫過氣的啤酒樣品，并通過加熱開始對樣品分析，在加熱過程中由于不同的化學成分對加熱的溫度會產(chǎn)生不同的反應(yīng)，終結(jié)果會在2分鐘內(nèi)顯示并打印出來（包括進樣）。
FermentoFlash啤酒分析儀參數(shù)：
組分 | 測量精度 | 測量范圍 |
酒精 Alcohol | ± 0.01% | 0.00% ... 15.00% |
真正濃度Extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
外觀濃度 apparent extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
原麥汁濃度Original wort | ± 0.01% | 0.00% ... 20.00% |
濃度 Density | ± 0.01% | 0.95 bis 1.05 g/cm |
滲透壓值 Osm. pressure | 不確定 計算值 ± 0.01% | |
